Spaghetti carbonara
Ingredienser
- 400g pasta
- 200g bacon
- 2 fedd hvitløk
- 80g parmesan
- 4 egg
Steg
- Kok pasta i saltet vann
- Kutt bacon i terninger og sprøstek i olivenolje på høy varme.
- Tilsett oppkuttet hvitløk
- Ta ut bacon
- Pasta over i pannen
- Bland sammen parmesan, eggeplommer og vann.
- Varm forsiktig opp.
- Vend inn bacon og grovhakket persille.
- Smak til med salt og kvernet sort pepper.